Cupcakes moelleux Saint-Valentin (Format pour impression)

Petits cupcakes tout tendres, super doux et décorés avec une pointe d’amour pour la Saint-Valentin.

# Ingrédients nécessaires:

→ Ingrédients pour les cupcakes

01 - 200g de sucre fin
02 - 180g de farine classique
03 - 115g de beurre doux à température ambiante
04 - 2 œufs moyens
05 - 120ml de lait entier ou demi-écrémé
06 - 1½ cuillère à café de levure chimique
07 - 2 cuillères à café d'arôme vanille
08 - ¼ de cuillère à café de sel
09 - Quelques gouttes d'un colorant alimentaire rose ou rouge (optionnel)

→ Ingrédients pour le glaçage

10 - 230g de beurre doux ramolli
11 - 360g de sucre glace tamisé
12 - 30 à 45ml de crème liquide entière
13 - 1 cuillère à café d'arôme vanille
14 - Des vermicelles sucrées rouges ou blanches pour décorer

# Procédure détaillée:

01 - Chauffez le four à 175°C. Placez des caissettes festives dans un moule à cupcakes.
02 - Mélangez le beurre ramolli et le sucre jusqu'à obtenir une texture lisse et aérienne. Incorporez les œufs un à un, puis améliorez le goût avec l'extrait de vanille.
03 - Mélangez la farine, la levure et le sel dans un autre bol. Ajoutez-les au mélange humide en alternant avec le lait pour créer une pâte homogène.
04 - Si vous voulez des cupcakes colorés, ajoutez le colorant dans la pâte. Remplissez chaque caissette aux deux tiers.
05 - Enfournez pour 18 à 20 minutes. Vérifiez la cuisson avec un cure-dent : il doit ressortir propre. Laissez tiédir dans le moule 5 minutes.
06 - Posez les cupcakes sur une grille et laissez-les refroidir complètement avant toute décoration.
07 - Travaillez le beurre jusqu'à ce qu'il soit crémeux. Ajoutez le sucre glace petit à petit, puis versez la vanille et la crème pour obtenir une texture lisse.
08 - Garnissez une poche avec le glaçage. Décorez les dessus puis ajoutez des décorations comestibles, comme des vermicelles ou des petits cœurs.

# Éléments importants à retenir:

01 - Petits délices pour célébrer la Saint-Valentin
02 - Idéal pour partager ou offrir un moment sucré
03 - Personnalisez avec vos décorations préférées

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