Croque-monsieur Savoureux (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - 4 fines tranches de jambon sec ou cuit.
02 - 150 g de fromage à fondre comme de la raclette.
03 - 8 morceaux rectangulaires de pain de mie.
04 - Un petit oignon coupé en fines lanières.
05 - 100 g de champignons frais émincés finement.
06 - 30 g de beurre doux.
07 - Une cuillère à soupe bombée de thym séché.
08 - 2 cuillères à soupe de moutarde Dijon (optionnel).
09 - Du sel pour ajuster le goût.
10 - Un peu de poivre fraîchement moulu.

# Instructions:

01 - Allumez votre four et laissez-le chauffer à 200°C pour qu'il atteigne la bonne température.
02 - Recouvrez généreusement une face de chaque tranche de pain avec du beurre.
03 - Dans une poêle chaude, faites cuire les champignons et l'oignon dans un peu de beurre. Faites-les cuire doucement jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajoutez dessus du thym, un peu de sel et du poivre.
04 - Si ça vous tente, étalez un peu de moutarde sur la face non beurrée des tranches de pain pour ajouter du piquant.
05 - Mettez une bonne portion de fromage, le jambon et le mélange de légumes sur quatre tranches, puis refermez avec celles restantes, face beurrée vers l'extérieur.
06 - Placez-les dans le four pendant environ 15 à 20 minutes. Attendez qu'ils aient une belle croûte dorée et que le fromage ait bien fondu.
07 - Régalez-vous avec les croques bien chauds, accompagnés d'une salade croquante et quelques cornichons.

# Notes:

01 - Ce plat ne convient pas aux régimes sans gluten ou végétariens.
02 - Si vous voulez varier, essayez de remplacer la raclette par du comté ou de la tomme de Savoie.
03 - Pour une combinaison parfaite, servez ce plat avec un verre de vin blanc sec ou une bière locale fraîche.

Retour