Gambas au beurre parfumé (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - 12 grosses crevettes ou gambas, nettoyées.
02 - 100 g de beurre mou.
03 - 4 gousses d'ail émincées.
04 - 1 petit tas de persil frais ciselé.
05 - Le jus d'un demi-citron.
06 - Sel et poivre selon votre goût.
07 - Un peu d'huile d'olive.
08 - Rondelles de citron pour accompagner.

# Instructions:

01 - Enlevez le fil noir sans retirer les têtes ni les carapaces. Ça rendra vos crevettes plus savoureuses.
02 - Dans un bol, mélangez ensemble le beurre mou, l'ail émincé, le persil, le jus de citron, un peu de sel et de poivre.
03 - Mettez votre barbecue ou poêle à chauffer à feu moyen-vif et ajoutez un peu d'huile sur la surface.
04 - Tartinez bien vos crevettes avec le mélange de beurre à l'ail et au persil. Faites-les cuire pendant 3-4 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles deviennent bien dorées.
05 - Mettez les crevettes dans un plat, versez le reste du beurre fondu dessus et ajoutez des quartiers de citron à côté.

# Notes:

01 - Vous pouvez faire cette recette dans une poêle ou au barbecue.
02 - Le beurre assaisonné peut être fait quelques heures avant.

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