Craquants Fromage Graines (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
125g de fromage comté en copeaux.
02 -
110g de beurre ramolli.
03 -
1 jaune d'œuf.
04 -
3 cuillères à soupe de moutarde aux grains.
05 -
150g de farine.
06 -
1 cuillère à café de sucre.
07 -
1/2 cuillère à café de sel.
# Instructions:
01 -
Travaillez ensemble le beurre ramolli, le comté, la moutarde et le jaune d'œuf. Ajoutez ensuite la farine avec le sucre et le sel, puis malaxez jusqu'à obtenir une boule homogène.
02 -
Emballez votre pâte dans un film plastique et laissez-la au frigo pendant 2 heures.
03 -
Aplatissez la pâte et découpez des petits rectangles d'environ 2-3 cm de large sur 5-6 cm de long.
04 -
Faites cuire à 190°C en chaleur tournante ou 200°C en mode classique pendant 13-15 minutes jusqu'à ce que les biscuits soient jolis et dorés.
05 -
Posez-les sur une grille et attendez qu'ils refroidissent complètement avant de les déguster.
# Notes:
01 -
Ces biscuits restent bons pendant une semaine dans un contenant bien fermé.
02 -
Vous pouvez congeler la pâte pour une utilisation future.