Courgettes chorizo chèvre (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Ingrédients pour la base
01 -
100g de crème liquide
02 -
2 œufs
03 -
70g de farine
04 -
20g d'huile d'olive
05 -
1 sachet de levure chimique
06 -
1 cuillère à soupe de pesto rosso
→ Ingrédients pour la garniture
07 -
450g de courgettes
08 -
100g de dés de jambon
09 -
1 petit oignon cébette
10 -
150g de fromage de chèvre en bûche
# Instructions:
01 -
Pelez et coupez en fines rondelles les courgettes. Tranchez le fromage de chèvre et hachez l’oignon cébette finement. Coupez le jambon en petits morceaux.
02 -
Mélangez dans un grand bol les œufs et la farine. Incorporez ensuite la crème, l'huile d'olive, le pesto rosso et enfin la levure chimique. Remuez jusqu'à ce que la préparation devienne lisse.
03 -
Combinez les rondelles de courgettes, les morceaux de jambon, le fromage de chèvre et l’oignon haché avec la pâte. Mélangez tout doucement pour bien répartir les ingrédients.
04 -
Chauffez votre four à 180°C. Remplissez les moules (6 grands cercles). Faites cuire environ 30 minutes jusqu’à ce que ce soit doré.
# Notes:
01 -
À savourer chaud et accompagné d'une salade fraîche, c'est encore meilleur !
02 -
Peut être préparé à l'avance et réchauffé un peu avant de servir.