Courge au Fromage (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
2 petits potimarrons bien lavés.
02 -
2 échalotes coupées finement.
03 -
1 cuillère de beurre.
04 -
150 g de lardons de porc fumés.
05 -
20 cl de crème épaisse entière.
06 -
250 g de fromage Saint-Nectaire ou d'Emmental.
07 -
Une pincée de sel.
08 -
Un peu de poivre.
# Instructions:
01 -
Coupez les potimarrons en deux après les avoir nettoyés, enlevez les graines à l'intérieur, puis mettez-les face vers le haut dans un plat pour le four.
02 -
Dans une poêle, faites fondre le beurre et faites revenir les échalotes, puis ajoutez les lardons pour qu'ils dorent légèrement.
03 -
Déposez une couche de fromage et un peu de crème dans chaque potimarron. Ajoutez les échalotes avec les lardons, puis terminez avec le reste de fromage et de crème par-dessus.
04 -
Mettez le plat au four à 180°C durant environ 1 heure. Jetez un œil pour vérifier que le dessus devient doré sans brûler.
# Notes:
01 -
Profitez-en pendant qu'ils sont bien chauds, dès que vous les sortez du four.
02 -
La peau du potimarron se mange sans problème.