Chorizo et pommes de terre (Format pour impression)
Associez des saveurs épicées avec du poulet moelleux, des pommes de terre dorées et des oignons rôtis, un plat simple et réconfortant.
# Ingrédients nécessaires:
01 -
4 morceaux de poulet (cuisse et pilon séparés).
02 -
10 patates moyennes.
03 -
1/2 saucisse de merguez douce.
04 -
2 oignons jaunes.
05 -
Herbes de Provence.
06 -
4 grandes cuillerées d’huile d’olive.
07 -
3 petites cuillerées de vinaigre balsamique.
08 -
Graines de sésame ou lin doré.
09 -
Sel fin et poivre noir.
10 -
6 à 8 cl d’eau.
# Procédure détaillée:
01 -
Découpez les pilons et hauts de cuisse de chaque portion.
02 -
Pelez les pommes de terre, coupez-les en deux ou trois morceaux. Émincez les oignons grossièrement.
03 -
Tranchez le demi-morceau de merguez en rondelles fines.
04 -
Mettez tous ces éléments sur une plaque à cuisson. Ajoutez le sel, le poivre et les herbes de Provence.
05 -
Versez l’huile avec le vinaigre. Incorporer un peu d’eau (environ 6-8 cl).
06 -
Préchauffez le four à 180°C. Faites cuire pendant 50 à 55 minutes, en mélangeant de temps à autre.
07 -
Avant de servir, ajoutez les graines sur le plat.
# Éléments importants à retenir:
01 -
Un plat consistant à accompagner d’une salade fraîche.
02 -
Peut être conservé au frigo jusqu’à 2 ou 3 jours.