Chèvre Endives Miel (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
3 belles endives.
02 -
120g de chèvre frais.
03 -
Une poignée de noix torréfiées.
04 -
2 c. à soupe de ciboulette ciselée.
05 -
Un filet de miel.
06 -
Quelques zestes d'orange.
07 -
Un peu de sel.
08 -
Un tour de moulin de poivre.
# Instructions:
01 -
Détacher doucement chaque feuille d'endive.
02 -
Dans un bol, combiner le fromage de chèvre avec la ciboulette. Salez et poivrez.
03 -
Concasser les noix grillées sur une planche.
04 -
Poser un peu du mélange chèvre et ciboulette sur chaque feuille d'endive.
05 -
Parsemer chaque feuille de noix concassées.
06 -
Verser un filet de miel sur chaque feuille garnie.
07 -
Ajouter quelques zestes d'orange pour finir.
08 -
Servir le tout dès que c'est prêt pour garder la fraîcheur.
# Notes:
01 -
Un apéro raffiné qui mélange croquant et douceur. Les endives croustillantes et les noix s’accordent avec le chèvre crémeux, pendant que le miel et l’orange rehaussent le tout avec une pointe de sucré.