Feuilleté Champignons Mozza (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
1 pâte feuilletée du commerce.
02 -
200g de champignons frais (blancs ou variés).
03 -
1 boule de mozzarella.
04 -
1 gousse d'ail émincée.
05 -
Du persil ciselé.
06 -
1 cuillère à soupe d'huile d'olive.
07 -
2 cuillères à soupe de crème fraîche.
08 -
Un peu de parmesan râpé (si vous aimez).
09 -
Sel et poivre.
10 -
De la roquette pour décorer (optionnel).
# Instructions:
01 -
Essuyez les champignons avec un torchon légèrement mouillé et coupez-les en lamelles fines. Faites dorer l'ail dans l'huile chaude, puis ajoutez les champignons jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Salez, poivrez et parsemez de persil.
02 -
Chauffez votre four à 200°C. Déroulez la pâte feuilletée et percez-la avec une fourchette partout.
03 -
Tartinez la crème fraîche sur la pâte piquée. Disposez les champignons cuits puis la mozzarella dessus. Ajoutez du parmesan si vous voulez.
04 -
Mettez au four pendant 20-25 minutes jusqu'à ce que les bords soient bien dorés et le fromage bien fondu.
05 -
Laissez refroidir un peu avant de couper. Ajoutez quelques feuilles de roquette fraîche avant de servir si ça vous dit.
# Notes:
01 -
Cette tarte est délicieuse même refroidie.
02 -
Servez avec une petite salade pour un repas complet.