Quiche Carottes Thon Facile (Format pour impression)
Quiche légère carottes thon, rapide à faire et bien équilibrée.
# Ingrédients nécessaires:
→ Base de la tarte
01 -
1 rouleau de pâte brisée prête à dérouler
02 -
500 g de courgettes râpées
03 -
1 boîte de saumon (en conserve)
04 -
Une poignée de fromage râpé, type emmental
→ Préparation du mélange
05 -
3 œufs
06 -
20 cl de crème entière (ou crème végétale)
07 -
3 brins de persil frais
08 -
2 petites échalotes
09 -
1/2 cuillère à café de curcuma (optionnel)
10 -
Sel, selon votre goût
11 -
Poivre, selon préférence
# Procédure détaillée:
01 -
Allumez le four à 180°C et laissez-le monter en chaleur.
02 -
Placez la pâte brisée dans un plat à tarte rond de 28 cm et piquez légèrement avec une fourchette.
03 -
Râpez les courgettes après les avoir rincées. Émincez les échalotes et hachez finement le persil.
04 -
Battez ensemble les œufs et la crème dans un bol. Incorporez les épices (si choisies), les courgettes, le saumon émietté, le persil et les échalotes. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
05 -
Versez le mélange précédent sur la pâte dans le moule, puis parsemez généreusement le dessus de fromage râpé.
06 -
Glissez la tarte dans le four chaud et faites cuire pendant environ 45 minutes.
07 -
Apportez à table bien chaud avec une salade verte fraîche.
# Éléments importants à retenir:
01 -
Essayez avec du chou-fleur râpé pour changer des courgettes.
02 -
Un plat facile qui donne envie d'en refaire.
03 -
À conserver 2 jours au frigo dans une boîte hermétique.
04 -
Se déguste froide sans problème.