Cabillaud doux au citron (Format pour impression)

Une façon toute simple de cuire le cabillaud au four avec une note fraîche de citron. Idéal pour un repas léger et vite fait les soirs de semaine.

# Ingrédients nécessaires:

01 - Dos de cabillaud.
02 - 1 citron frais.
03 - Huile d'olive première pression à froid.
04 - Fleur de sel.
05 - Poivre noir.
06 - Noisette de beurre.
07 - Quartiers de citron pour servir.
08 - Gros sel marin.
09 - Origan séché.

# Procédure détaillée:

01 - Montez la température du four à 200°C.
02 - Badigeonnez un peu d'huile d'olive au fond de votre plat.
03 - Disposez le cabillaud dans le plat, arrosez de jus de citron et versez un filet d'huile d'olive. Saupoudrez de sel et poivre.
04 - Laissez cuire 10-12 minutes jusqu'à ce que la chair s'effeuille facilement.
05 - Proposez le plat tout chaud avec un quartier de citron sur le côté.

# Éléments importants à retenir:

01 - Vérifiez que la chair est blanche et se détache en lamelles sans effort.
02 - C'est meilleur dégusté tout de suite après la cuisson.

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