Cabillaud doux au citron (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - Dos de cabillaud.
02 - 1 citron frais.
03 - Huile d'olive première pression à froid.
04 - Fleur de sel.
05 - Poivre noir.
06 - Noisette de beurre.
07 - Quartiers de citron pour servir.
08 - Gros sel marin.
09 - Origan séché.

# Instructions:

01 - Montez la température du four à 200°C.
02 - Badigeonnez un peu d'huile d'olive au fond de votre plat.
03 - Disposez le cabillaud dans le plat, arrosez de jus de citron et versez un filet d'huile d'olive. Saupoudrez de sel et poivre.
04 - Laissez cuire 10-12 minutes jusqu'à ce que la chair s'effeuille facilement.
05 - Proposez le plat tout chaud avec un quartier de citron sur le côté.

# Notes:

01 - Vérifiez que la chair est blanche et se détache en lamelles sans effort.
02 - C'est meilleur dégusté tout de suite après la cuisson.

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