Bouchées saumon avocat (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - 250 g de lamelles de saumon fumé.
02 - 200 g de fromage frais battu.
03 - 1 avocat mûr.
04 - Poivre noir fraîchement moulu.
05 - Sel de table.
06 - Sauce soja pour accompagner.

# Instructions:

01 - Fabriquez un modèle de 12x21 cm et mettez-le sur une planche recouverte de film étirable.
02 - Étalez les tranches de saumon sur le modèle pour bien couvrir toute la surface.
03 - Étalez le fromage frais sur le saumon en laissant 2 cm libres au bord supérieur. Garnissez avec l'avocat en morceaux, ajoutez sel et poivre.
04 - Formez un rouleau bien ferme avec le saumon, puis faites pareil pour un deuxième.
05 - Laissez les rouleaux au réfrigérateur pendant une heure.
06 - Coupez chaque rouleau en 10 morceaux égaux et proposez-les avec de la sauce soja.

# Notes:

01 - Vous pouvez préparer à l'avance mais mangez vite pour que l'avocat reste vert.
02 - Le patron en carton peut servir plusieurs fois pour d'autres préparations.

Retour