Bombes cheeseburger ail parmesan (Format pour impression)
Des boules moelleuses à base de bœuf, cheddar, ail et parmesan, enrobées de pâte dorée. Idéal pour des moments partagés.
# Ingrédients nécessaires:
→ Viandes et sources de protéines
01 -
500 g de viande de bœuf hachée
02 -
1 œuf
03 -
2 gousses d’ail
→ Laitages
04 -
50 g de parmesan râpé
05 -
1 cuillère à soupe de beurre doux fondu
06 -
100 g de cheddar français râpé
→ Épicerie & condiments
07 -
1 pâte à pizza prête à l’emploi
08 -
Sel fin
09 -
Poivre du moulin
10 -
1 cuillère à soupe de persil frais ciselé
# Procédure détaillée:
01 -
Allume le four à 180°C pour qu’il soit bien chaud.
02 -
Farine un peu ton plan de travail puis utilise un rouleau pour dérouler la pâte à pizza. Coupe-la en carrés d’environ 8 cm.
03 -
Prends un grand saladier et mets-y la viande hachée, l’ail finement coupé, l’œuf, un peu de sel et de poivre. Fais des boulettes d’environ 3 cm.
04 -
Fais chauffer la poêle avec un peu d’huile d’olive et colore les boulettes de tous les côtés. Mets-les ensuite sur une assiette.
05 -
Pose une boulette sur chaque carré de pâte, saupoudre un peu de cheddar par-dessus puis plie la pâte pour enfermer la garniture et forme une boule bien scellée.
06 -
Dispose les boules soudure côté plaque sur du papier cuisson.
07 -
Casse l’œuf, fouette-le puis utilise un pinceau pour en passer sur chaque boule.
08 -
Enfourne pour 15 à 20 minutes, surveille jusqu’à ce que l’extérieur soit doré et croustillant.
09 -
Combine le beurre fondu, le parmesan et le persil. Quand les bombes sortent du four, étale ce mélange dessus.
10 -
Savoure tout de suite, pourquoi pas avec ta sauce burger préférée ou une petite salade fraîche à côté.
# Éléments importants à retenir:
01 -
Presse bien la pâte autour de la farce pour éviter que le fromage ne coule partout pendant la cuisson.