Salade hivernale avocat épicé (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - 1 avocat bien mûr ou 2 petits avocats.
02 - 1 endive fraîche.
03 - 1 concombre ferme.
04 - 1 fromage blanc.
05 - 1 cuillère à soupe de poudre de curry.
06 - Le jus d'un demi-citron.
07 - Une pincée de sel.
08 - Un peu de piment d'Espelette.

# Instructions:

01 - Retirez la peau de l'avocat, découpez-le en cubes et arrosez avec le jus de citron frais.
02 - Enlevez la peau du concombre, videz les graines et coupez-le en petits morceaux.
03 - Émincez finement l'endive en fines tranches.
04 - Combinez tous les légumes dans un bol, ajoutez le fromage blanc et saupoudrez de curry. Assaisonnez avec du sel et du piment d'Espelette. Mélangez doucement.
05 - Gardez au frais jusqu'au moment de déguster.

# Notes:

01 - Pour plus de goût, dégustez cette salade bien froide.

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