Salade hivernale avocat épicé (Format pour impression)
Un mariage de textures où se rencontrent le moelleux de l'avocat, la fraîcheur du concombre et le croquant de l'endive, le tout relevé par une sauce au curry pleine de caractère.
# Ingrédients nécessaires:
01 -
1 avocat bien mûr ou 2 petits avocats.
02 -
1 endive fraîche.
03 -
1 concombre ferme.
04 -
1 fromage blanc.
05 -
1 cuillère à soupe de poudre de curry.
06 -
Le jus d'un demi-citron.
07 -
Une pincée de sel.
08 -
Un peu de piment d'Espelette.
# Procédure détaillée:
01 -
Retirez la peau de l'avocat, découpez-le en cubes et arrosez avec le jus de citron frais.
02 -
Enlevez la peau du concombre, videz les graines et coupez-le en petits morceaux.
03 -
Émincez finement l'endive en fines tranches.
04 -
Combinez tous les légumes dans un bol, ajoutez le fromage blanc et saupoudrez de curry. Assaisonnez avec du sel et du piment d'Espelette. Mélangez doucement.
05 -
Gardez au frais jusqu'au moment de déguster.
# Éléments importants à retenir:
01 -
Pour plus de goût, dégustez cette salade bien froide.