01 -
Mettez le four à chauffer à 200°C. Badigeonnez le moule à muffins avec un peu d'huile pour empêcher les roses de coller.
02 -
Prenez la pâte, découpez-la en bandes fines et longues comme des languettes.
03 -
Avec une cuillère, étendez une fine couche de sauce sur chaque bande de pâte.
04 -
Disposez des morceaux de mozzarella sur la sauce pour un goût fondant.
05 -
Posez les tranches de chorizo en les laissant légèrement dépasser des bords des bandes.
06 -
Formez doucement chaque bande en spirale pour créer une rose. Ne vous inquiétez pas, elles seront encore plus belles avec des imperfections !
07 -
Déposez vos créations dans les cavités du moule et laissez cuire au four environ 15 minutes.
08 -
Retirez les roses du four, laissez-les refroidir légèrement et garnissez-les d'herbes fraîches si vous aimez.