Gâteau salé savoureux et original (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Composants principaux

01 - 2 petites courgettes fraîches
02 - 120 g de yaourt nature
03 - 200 g de dés de jambon fumé
04 - 100 g de cheddar râpé
05 - 30 g de crème entière
06 - 80 g de farine
07 - 4 œufs
08 - 1 gousse d’ail
09 - Poivre
10 - Sel

# Instructions:

01 - Allumez le four à 180°C pour le préchauffer. Râpez les courgettes (vous pourriez les peler si elles ne sont pas bio). Dans une poêle chaude avec un filet d'huile d'olive, mélangez-les avec une gousse d'ail écrasée, un peu de sel et du poivre. Remuez pendant quelques minutes, poursuivez la cuisson deux minutes supplémentaires, puis réservez.
02 - Mettez les dés de jambon dans une poêle chaude sans matière grasse. Faites-les dorer en les retournant régulièrement, puis mettez-les de côté une fois qu'ils sont bien colorés.
03 - Dans un grand bol, cassez les œufs et mélangez avec le yaourt et la crème entière. Assaisonnez avec une pincée de sel et de poivre. Ajoutez la farine et mélangez jusqu’à ce que la pâte soit homogène. Incorporez ensuite les courgettes sautées, le jambon fumé et le cheddar râpé. Mélangez bien et versez la préparation dans un moule carré recouvert de papier cuisson.
04 - Faites cuire la préparation au four pendant environ 40 minutes. Laissez refroidir un peu avant de démouler. Découpez en carrés et savourez tiède ou froid, selon votre envie.

# Notes:

01 - À garder au frais pour 2 à 3 jours
02 - Délicieux aussi bien chaud que froid
03 - Parfait pour un apéro gourmand ou un déjeuner léger

Retour