Poulet caramel facile rapide (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Éléments Principaux
01 -
4 morceaux de cuisses de poulet sans os
02 -
2 gousses d'ail
03 -
Un morceau de gingembre frais
04 -
Sauce soja classique - 70 ml
05 -
8 cuillères de sucre blanc
06 -
200 ml d'eau
# Instructions:
01 -
Épluchez l'ail et le gingembre, puis hachez-les finement. Découpez le poulet en petits morceaux facilement maniables.
02 -
Mettez le sucre dans une poêle et laissez-le fondre doucement jusqu’à obtenir du caramel doré. Une fois prêt, incorporez l’ail et le gingembre.
03 -
Introduisez les morceaux de poulet et versez la sauce soja. Mélangez jusqu'à ce que chaque morceau soit nappé.
04 -
Versez l'eau dans la poêle. Laissez cuire à feu moyen et mélangez régulièrement jusqu’à ce que la sauce devienne épaisse et brillante.
05 -
Servez le poulet au caramel tant qu'il est encore bien chaud. À savourer immédiatement.
# Notes:
01 -
Inspiré des spécialités asiatiques
02 -
À consommer dans les quelques heures suivant la préparation
03 -
Parfait à déguster chaud
04 -
Suggestion : accompagnez d'un bol de riz blanc