Délices de Pâtes et Saumon (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - Sel et poivre à votre convenance.
02 - Une noisette de beurre.
03 - 1 échalote finement hachée.
04 - Demi-citron pressé.
05 - Une cuillère à café de concentré de tomate.
06 - 50 cl de crème fraîche épaisse.
07 - 200 g de saumon fumé coupé en morceaux.
08 - 500 g de pâtes longues comme des tagliatelles ou des spaghetti.
09 - Un verre (10 cl) de vin blanc sec.
10 - Deux cuillères à soupe de ciboulette fraîche ciselée.

# Instructions:

01 - Faites revenir l'échalote coupée en petits morceaux dans une casserole avec une noisette de beurre jusqu'à ce qu'elle commence à dorer.
02 - Versez le vin blanc dans la casserole et laissez bouillir légèrement.
03 - Mélangez le jus de citron, la crème épaisse, le concentré de tomate, et la ciboulette dans la casserole.
04 - Ajoutez le saumon fumé découpé en morceaux dans la sauce.
05 - Laissez la préparation chauffer doucement pendant que vos pâtes cuisent.
06 - Accompagnez les pâtes avec la sauce servie séparément.
07 - Régalez-vous avec ce délicieux plat !

# Notes:

01 - C'est une recette parfaite pour impressionner lors d'un dîner ou pour partager un moment simple en famille.
02 - Adaptez les quantités en fonction de vos envies ou du nombre de convives.

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