Délices jambon-fromage (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Beurre Parfumé

01 - 80 g de beurre doux, ramolli
02 - 1 cuillère à soupe de miel liquide
03 - 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon forte
04 - 2 oignons verts hachés très fin
05 - Une demi-cuillère à café de sel marin
06 - Un quart de cuillère à café de poivre frais moulu

→ Pour Garnir et Finir

07 - 450 g de filet de dinde assaisonné, coupé en tranches fines
08 - 12 petits croissants, ouverts en deux
09 - 12 parts de fromage suisse, taillées en triangles
10 - 1 blanc d'œuf, séparé
11 - 2 petites cuillères de graines de pavot

# Instructions:

01 - Chauffer le four à 190°C. Badigeonner un plat de cuisson (taille : 23x33 cm) d'une légère couche d'huile pour éviter que ça colle.
02 - Dans un bol, fouetter le beurre ramolli avec la moutarde de Dijon, le miel, et les oignons émincés. Ajouter le sel et le poivre pour équilibrer les saveurs. Bien mélanger pour obtenir une texture homogène.
03 - Ouvrir les croissants en deux sur la longueur. Étaler généreusement le beurre parfumé sur les faces intérieures. Ajouter des tranches de dinde fumée et des morceaux de fromage suisse taillés en triangles. Refermer pour former 12 sandwiches.
04 - Déposer les croissants farcis dans le plat de cuisson préparé, en les disposant en une seule couche. Dans un petit bol, mélanger le blanc d'œuf avec une cuillère d'eau, puis badigeonner légèrement le haut des croissants à l'aide d'un pinceau de cuisine. Parsemer de graines de pavot sur le dessus.
05 - Cuire entre 15 et 18 minutes jusqu'à ce que les croissants deviennent dorés et croustillants. Garder un œil pour qu'ils ne brûlent pas.
06 - Sortir le plat du four et attendre environ 5 minutes avant de servir. Cela donne le temps au fromage de se stabiliser et aux parfums de se révéler pleinement. Déguster chaud.

# Notes:

01 - Parfait pour un apéro gourmand ou une petite collation
02 - Idéal pour un repas léger ou un goûter entre amis
03 - Facile à faire avec des ingrédients classiques

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