Poulet au Boursin (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
4 filets de poulet.
02 -
200ml de crème liquide entière.
03 -
150g de fromage frais ail et fines herbes (type Boursin).
04 -
1 cuillère à soupe de beurre doux.
05 -
Poivre à votre goût.
06 -
Une pincée de sel.
# Instructions:
01 -
Poivrez et salez vos filets de poulet légèrement.
02 -
Faites chauffer le beurre dans une poêle à feu moyen.
03 -
Déposez les filets et laissez-les cuire environ 6 minutes de chaque côté.
04 -
Retirez le poulet cuit et placez-le sur une assiette.
05 -
Versez la crème liquide dans la poêle, sans attendre, après avoir retiré le poulet.
06 -
Mélangez le fromage frais ail et fines herbes à la crème jusqu'à ce qu'il fonde.
07 -
Remuez le tout jusqu'à ce que la sauce devienne bien uniforme et onctueuse.
08 -
Placez les filets de poulet dans la poêle avec la sauce.
09 -
Maintenez à feu doux pendant 9 minutes pour bien imprégner le poulet.
10 -
Servez immédiatement pendant que c'est bien chaud.
# Notes:
01 -
Un plat rapide et savoureux qui fait l'unanimité. La sauce crémeuse enveloppe parfaitement les morceaux de poulet et se marie avec du riz ou des légumes.