Courges fourrées Saint-Nectaire (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - 2 courges potimarrons.
02 - 150 g de lardons fumés.
03 - 150 g de fromage Saint-Nectaire.
04 - 100 g de marrons déjà cuits.
05 - 1 oignon jaune.
06 - 20 cl de crème fraîche épaisse.
07 - Un filet d'huile d'olive.
08 - Une pincée de sel.
09 - Un tour de moulin à poivre.

# Instructions:

01 - Mettez votre four à chauffer sur 180°C.
02 - Découpez le haut des potimarrons pour faire un couvercle et enlevez toutes les graines avec une cuillère. Badigeonnez les parois intérieures avec de l'huile d'olive, puis ajoutez du sel et du poivre.
03 - Mettez les potimarrons avec leurs couvercles sur une plaque et enfournez pendant 20 minutes pour commencer leur cuisson.
04 - Coupez finement l'oignon et faites-le dorer dans une poêle avec un peu d'huile. Ajoutez ensuite les lardons et laissez-les cuire jusqu'à ce qu'ils deviennent bien dorés.
05 - Mettez les marrons émiettés dans la poêle puis versez la crème fraîche. Laissez tout chauffer doucement quelques minutes.
06 - Découpez le Saint-Nectaire en morceaux et mettez-les dans la poêle. Remuez doucement jusqu'à ce que le fromage soit fondu dans la préparation.
07 - Retirez les potimarrons du four. Remplissez-les à ras bord avec votre mélange. Remettez au four pour 10 minutes environ, jusqu'à ce que le dessus soit bien gratiné.

# Notes:

01 - Mangez ce plat bien chaud en mélangeant la chair du potimarron avec la farce.
02 - Un peu de persil frais par-dessus apportera une touche de couleur.

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